Résumé :
A quoi bon se plaindre ? disant : « Hélas ! une truite vaut 9 francs le kilo, le ris de veau 10 francs, le gruyère coûte 6 francs et le Dézaley de la Ville, le fameux 1919, est monté à 5 fr. 50 en mise publique ! » […]Ne nous lamentons donc point. Réfugions-nous avec dignité et tendresse dans les souvenirs d’antan ; asseyons-nous en pensée à ces tables amies, où nous vécûmes les heures charmantes dont la reconnaissance nous reste.Sachons cueillir au passage les plaisirs qui sont encore à notre portée et, s’ils sont restreints et menus, qu’ils nous soient d’autant plus précieux. […]C’est à quoi vous convie ce petit livre, modeste contribution à un art trop peu en honneur chez nous.
Propos gastronomiques et conseils culinaires
CHF27.00Prix
Description
Titre : | Propos gastronomiques et conseils culinaires avec 8 illustrations et 50 recettes choisies, peu connues ou même inédites |
Auteur : |
Albert Muret |
Editeur : | Éditions à la Carte |
ISBN : |
978-2-884648-43-1
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EAN : | 9782884648431 |
Première édition :
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1922 |
Réedition : | 2007 |
Langue : | Français |
Pages : | 200 pages |
Format : | 14 x 20 x 1,5 cm |
Poids : | 305 g |
Finitions : | Broché |
Mots clés : | Muret, poème, écrivain, repas, amis, recette, cuisine |